ChattenGlut Gastrobräter 2-flammig
Der ChattenGlut Gasbräter 2-flammig bietet Gastronomen die perfekte Kombination aus Flexibilität und hoher Leistung. Entwickelt für den professionellen Einsatz in Imbissen, auf Märkten und bei Großveranstaltungen, ermöglicht dieser leistungsstarke Bräter die schnelle Zubereitung von Speisen in großen Mengen. Zwei unabhängig regelbare Brenner machen ihn ideal für die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Gerichte.
GTIN/EAN:4060597008847
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ChattenGlut Gastrobräter 2-flammig
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Der Gastrobräter aus hochwertigem Edelstahl ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Dank der individuellen Konfigurationsmöglichkeiten über unseren Konfigurator lässt er sich perfekt an die spezifischen Bedürfnisse jeder Küche anpassen. Mit einer Auswahl von über 15.000 Varianten, die schnell lieferbar sind, bietet der Gasbräter Flexibilität sowohl in Flüssiggas- als auch in Erdgasausführungen.
Neben der Langlebigkeit und Umweltfreundlichkeit unseres Wurstwärmer stellen wir sicher, dass alle Sicherheitsstandards mit passenden Gasdruckreglern und Schlauchbruchsicherungen erfüllt werden. Unser Qualitätsmanagement garantiert dabei die Einhaltung hoher Standards. Zusätzlich bieten wir professionelle Beratung für den sicheren Umgang mit Gasgeräten an, unterstützt durch unsere Expertise in Gasprüfungen und Sicherheitsvorschriften. Der Gastrobräter ist somit eine zuverlässige, zukunftssichere Investition für jede gastronomische Einrichtung.
Welche Gerätevarianten wir für unseren Gasgrill zur Verfügung stellen können und deren technischen Angaben, entnehmen Sie bitte nachfolgender Auflistung:
Eigenschaften Modell 1-flammig
- Leistung KW: 3,6 – 4,5
- Gewicht Kg: 12 - 17
- Tischgeräte (mm): 340x530x270
- Standgeräte (mm): 340x530x800
- Grillrost (mm): 295x470
- Außenmaße Pfanne 60mm hoch (mm): 315 x 515
- Bodenmaß Pfanne (mm): 285 x 480
Eigenschaften Modell 2-flammig
- Leistung KW: 7,3 – 9
- Gewicht Kg: 16 - 24
- Tischgeräte (mm): 480x530x270
- Standgeräte (mm): 480x530x800
- Grillrost (mm): 430x470
- Außenmaße Pfanne 60mm hoch (mm): 475 x 515
- Bodenmaß Pfanne (mm): 435 x 480
Eigenschaften Modell 3-flammig
- Leistung KW: 10,8 – 13,5
- Gewicht Kg: 22 - 31
- Tischgeräte (mm): 650x530x270
- Standgeräte (mm): 650x530x800
- Grillrost (mm): 595x470
- Außenmaße Pfanne 60mm hoch (mm): 635 x 515
- Bodenmaß Pfanne (mm): 590 x 480
Eigenschaften Modell 4-flammig
- Leistung KW: 14,7 – 18
- Gewicht Kg: 25 - 38
- Tischgeräte (mm): 810x530x270
- Standgeräte (mm): 810x530x800
- Grillrost (mm): 760x470
- Außenmaße Pfanne 60mm hoch (mm): 800 x 530
- Bodenmaß Pfanne (mm): 760 x 480
Eigenschaften Modell 5-flammig
- Leistung KW: 18 – 22,5
- Gewicht Kg: 30 - 45
- Tischgeräte (mm): 980x530x270
- Standgeräte (mm): 980x530x800
- Grillrost (mm): 925x470
- Außenmaße Pfanne 60mm hoch (mm): 970 x 545
- Bodenmaß Pfanne (mm): 925 x 480
Eigenschaften Modell 6-flammig
- Leistung KW: 22 – 27
- Gewicht Kg: 35 - 52
- Tischgeräte (mm): 1140x530x270
- Standgeräte (mm): 1140x530x800
- Grillrost (mm): 540x470 (2x)
- Außenmaße Pfanne 60mm hoch (mm): 1130 x 515
- Bodenmaß Pfanne (mm): 1095 x 480
Wichtige Informationen für den professionellen Einsatz:
Entsprechend den Richtlinien BGV D34 (VBG 21) und TRF96 ist bei professioneller Nutzung, beispielsweise auf Jahrmärkten, die Verwendung einer Schlauchbruchsicherung gemäß DIN 30 693 „Schlauchbruchsicherungen für Flüssiggasanlagen“ sowie eines Sicherheitsdruckreglers mit Manometer erforderlich. Die Einrichtung von Gasanlagen sollte gemäß dem DVGW-Arbeitsblatt G 634 „Installation von Gasgeräten in gewerblichen Küchen in Gebäuden“ ausschließlich durch qualifizierte Fachbetriebe erfolgen. Für den Einsatz von Flüssiggas ist zudem die Einhaltung der berufsgenossenschaftlichen Vorschrift BGV D 34 „Verwendung von Flüssiggas“ obligatorisch.
(Bitte beachten Sie, dass diese Hinweise nicht umfassend sind.)
Für weitergehende Fragen steht Ihnen unsere technische Hotline unter der Nummer 06449-92897919 zur Verfügung.
Unser Kundenservice:
Wir bieten die Möglichkeit, Ihr Gerät mit einem Gasanschluss an der von Ihnen gewünschten Position anzufertigen. Nach vorheriger Abstimmung und Überprüfung der technischen Umsetzbarkeit nehmen wir gerne individuelle Modifikationen vor. Die dafür anfallenden Kosten werden separat berechnet und so niedrig wie möglich gehalten. Wir haben Adapter für deutsche Gasregler, die zu fast allen ausländischen Gasflaschen passen, auf Lager. Bei einem Bräterkauf ist das Zubehör versandkostenfrei erhältlich.
Für eilige Fälle: ABHOLUNG IST NACH VORHERIGER ABSPRACHE IN UNSEREM SHOWROOM in Nordhessen (Spangenberg) jederzeit möglich.
Alle Bilder, Texte und das Design sind unser geistiges Eigentum (Urheberrecht).
Jede nicht autorisierte Kopie, vollständig oder teilweise, wird zivilrechtlich verfolgt.
ChattenGlut Gasbräter Modellübersicht:
 |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Leistung in kW | 3,6 – 4,5 | 7,3 – 9 | 10,8 – 13,5 | 14,7 – 18 | 18 – 22,5 | 22 – 27 |
| Gewicht in kg | 12 - 17 | 16 - 24 | 22 - 31 | 25 - 38 | 30 - 45 | 35 - 52 |
| Tischgerät (mm) | 340x530x270 | 480x530x270 | 650x530x270 | 810x530x270 | 980x530x270 | 1140x530x270 |
| Standgerät (mm) | 340x530x800 | 480x530x800 | 650X530x800 | 810X530x800 | 980x530x800 | 1140x530x800 |
| Grillrost (mm) | 295x470 | 430x470 | 595x470 | 760x470 | 925x470 | 540x470 2x |
| Außenmaß Pfanne 60mm hoch (mm) | 315x515 | 475x515 | 635x515 | 800x530 | 970x545 | 1130x515 |
| Bodenmaß Pfanne (mm) | 285x480 | 435x480 | 590x480 | 760x480 | 925x480 | 1095x480 |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Für die gewerbliche Nutzung, etwa auf Jahrmärkten, sind laut BGV D34 (VBG 21) und TRF96 eine Schlauchbruchsicherung nach DIN 30 693 „Schlauchbruchsicherungen für Flüssiggasanlagen“ und ein Sicherheitsdruckregler mit Manometer zwingend erforderlich. Die Installation von Gasanlagen muss gemäß DVGW-Arbeitsblatt G 634 „Installation von Gasgeräten in gewerblichen Küchen in Gebäuden“ von einer Fachfirma durchgeführt werden. Bei der Verwendung von Flüssiggas ist außerdem die berufsgenossenschaftliche Vorschrift BGV D34 „Verwendung von Flüssiggas“ zu beachten.
Sie haben bei der Wahl des Brennermaterials freie Entscheidung. Es gibt Brenner aus Stahl und Varianten aus Edelstahl. Beide Materialien haben keinen Einfluss auf die Leistung der Brenner. Die Ausführung in Stahl ist kostengünstiger, während die Edelstahlvariante langlebiger ist, da sie bei richtiger Pflege nicht rostet.
Hier geht es um die Entnahmeleistung, die davon abhängt, ob auch bei kühleren Temperaturen und geringem Füllstand der Gasflasche noch ein ausreichender Gasdruck gewährleistet ist. Die Verdampfungsleistung wird von der Größe der Gasflasche und ihrem Füllgrad beeinflusst.
Die zugrunde liegende Formel lautet: Die Verdampfungsleistung berechnet sich aus dem Produkt der Wärmedurchgangszahl, der benetzten Fläche und dem Temperaturunterschied zwischen der Umgebungsluft und der Flüssigkeit, geteilt durch die Verdampfungswärme.
Die jeweilige Entnahmeleistung sieht folgendermaßen aus:
Gasflaschen Größe | 5 kg | 11 kg | 33 kg |
Mögliche Belastung kg/h bei ununterbrochener Gasentnahme | 0,2 kg | 0,3 kg | 0,6 kg |
Mögliche Belastung kg/h bei 50 % Unterbrechung | 0,5 kg | 0,8 kg | 1,8 kg |
Mögliche Belastung kg/h bei einer stoßweisen Entnahme (20 Min.) | 1,0 kg | 1,5 kg | 3,0 kg |
Die für die Verdampfung benötigte Wärme wird zunächst der Flüssigkeit entzogen, wodurch diese sich abkühlt und Wärme aus der Umgebung aufnimmt. Eine größere benetzte Behälterfläche erhöht die Wärmezufuhr, weshalb Behältergröße und Füllgrad entscheidend für die Verdampfungsleistung sind.
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