Der ChattenGlut Gasbräter 5-flammig ist die ideale Lösung für Gastronomen, die große Mengen an Speisen schnell und effizient zubereiten müssen. Mit einer Gesamtleistung von bis zu 22,5 kW und fünf separat regelbaren Brennern bietet dieser Bräter maximale Flexibilität und Leistung – ideal für Märkte, Events und Großküchen.
Perfekt anpassbar für Ihren Gastronomiebetrieb
Mithilfe unseres Online-Konfigurators lässt sich der ChattenGlut Gasbräter an die individuellen Bedürfnisse Ihres Betriebs anpassen. Ob Tisch- oder Standgerät mit Zwischenboden – gestalten Sie den Bräter genau nach Ihren Anforderungen.
Warum der ChattenGlut Gasbräter 5-flammig die richtige Wahl für Sie ist:
- Hochwertiger Edelstahl: Edelstahl 1.4016 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung, ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.
- Fünf leistungsstarke Brenner: Mit einer Gesamtleistung von bis zu 22,5 kW ermöglicht der Bräter die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen.
- Langlebigkeit und Nachhaltigkeit: Alle wichtigen Bauteile können ausgetauscht werden, was die Lebensdauer des Geräts erheblich verlängert.
- Piezozündung ohne Batterie: Eine sichere und schnelle Zündung ohne Batterien gewährleistet einen reibungslosen Betrieb.
- Made in Germany: Der Bräter wird in Hessen gefertigt und steht für höchste Qualität und Präzision.
- Optional als Standgerät: Nutzen Sie die Standgeräte-Option mit zusätzlichem Zwischenboden für mehr Stauraum und Komfort.
- Einfache Reinigung: Glatte Edelstahloberflächen und herausnehmbare Teile erleichtern die hygienische Pflege.
Technische Daten des ChattenGlut Gasbräter 5-flammig:
- Anzahl der Brenner: 5
- Leistung: 18 bis 22,5 kW
- Material: Edelstahl 1.4016
- Abmessungen: ca. 980 x 530 x 270 mm
- Gewicht: ab 25 kg
- Gasanschluss: 50 mbar, Flüssiggas (Propan/Butan) oder Erdgas
- Zündsicherung: Ja
- Piezozündung: Ja, ohne Batterie
- Zulassung: CE-geprüft
Vorteile im Überblick:
- Robust und langlebig: Edelstahl 1.4016 ist korrosionsbeständig und pflegeleicht.
- Leistungsstark: Mit bis zu 22,5 kW ermöglicht der Bräter eine schnelle Zubereitung großer Mengen.
- Sicher und zuverlässig: Dank Zündsicherung und optionaler Schlauchbruchsicherung arbeiten Sie sicher.
- Nachhaltig und flexibel: Der Bräter ist mit austauschbaren Bauteilen ausgestattet, die die Lebensdauer erhöhen.
- Einfache Reinigung: Dank glatter Oberflächen lässt sich der Bräter leicht reinigen.
Jetzt konfigurieren und bestellen
Bestellen Sie den ChattenGlut Gasbräter 5-flammig und passen Sie ihn über unseren Online-Konfigurator individuell an. Mit seiner hohen Leistungsfähigkeit ist dieser Bräter die perfekte Wahl für professionelle Gastronomen.
Nachhaltige Verwendbarkeit
Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Verwendbarkeit unserer Gasbräter. Daher bieten wir für unsere Produkte sämtliche Ersatzteile an, die Sie bei Bedarf problemlos austauschen können. Über unseren Ersatzteile-Finder finden Sie schnell und einfach das benötigte Ersatzteil – für eine lange Lebensdauer und ressourcenschonende Nutzung Ihrer Geräte.
Zur Beachtung / Hinweise zum gewerblichen Einsatz:
Gemäß BGV D34 (VBG 21) und TRF96 sind bei gewerblichem Einsatz (z. B. auf Jahrmärkten) eine Schlauchbruchsicherung nach DIN 30 693 „Schlauchbruchsicherungen für Flüssiggasanlagen“ und ein Sicherheitsdruckregler mit Manometer einzusetzen.
Die Installation von Gaseinrichtungen ist entsprechend dem - DVGW-Arbeitsblatt G 634 - „Installation von Gasgeräten in gewerblichen Küchen in Gebäuden“ von einer Fachfirma auszuführen.
Bei Verwendung von Flüssiggas ist grundsätzlich die Berufsgenossenschaftliche Vorschrift - BGV D 34 „Verwendung von Flüssiggas“ - zu beachten.
Wichtiger Technischer Hinweis für die Verwendung eines 5- oder 6-flammigen Gastrobräters:
Grundsätzlich lässt sich vereinfacht sagen, dass für jedes Kilowatt Leistung eines professionellen Gasstrobräters, pro Stunde circa 75 g Flüssiggas aus der Gasflasche geliefert werden müssen.
Wie viel Flüssiggas Ihre Gasflasche dabei in der Lage ist zu liefern, hängt unter anderem immer davon ab, in welchem Zeitraum Sie das Flüssiggas entnehmen. Weitere Faktoren spielen ebenfalls eine Rolle.
Wir empfehlen aufgrund der hohen Leistung unserer 5- und 6-flammigen Gastrobräter, die Verwendung eines für die benötigte Entnahmemenge geeigneten, großen 4 kg/h 50mbar Gewerbe Druckreglers, in Kombination mit einer Doppelentnahme für die Kopplung einer 2. Gasflasche.
Dieser Druckregler lässt sich über unseren Gastrobräter Konfigurator für beide Geräte auswählen. Mehr über den Druckregler unter folgendem Link: Gas-Gewerberegler-Set 50mbar mit 2 Flaschenanschlussgarnitur und Anschlussadapter 4kg/h
Die Flüssiggas Entnahme erfolgt immer über beide Gasflaschen gleichzeitig.
Herleitung:
Aus der Aufstellung unten wird schnell ersichtlich, ab wann ein gängiger Gasdruckregler der 1,5 Kg/h liefert, an seine Grenzen stößt (man kann von 19 KW ausgehen).
Gasverbrauch pro Stunde bei einer 11kg Flasche:
- 3kW - 225Gramm - 48h 53 min Entnahmedauer
- 6kW - 450Gramm - 24h 26 min Entnahmedauer
- 9kW - 675Gramm - 16h 17 min Entnahmedauer
- 12kW - 900Gramm -12h 13 min Entnahmedauer
- 15kW - 1125Gramm - 9h 46 min Entnahmedauer
- 18kW - 1350Gramm - 8h 8 min Entnahmedauer
- 21kW - 1575Gramm - 6h 59 min Entnahmedauer
Entnahmedauer bei einem KW Leistung
- 5kg Gasflasche = 66,6 Stunden
- 8kg Gasflasche = 106,6 Stunden
- 11kg Gasflasche = 146,6 Stunden
Hinzu kommt:
Ein untrügliches Zeichen, dass Entnahmemenge und Entnahmeleistung nicht übereinstimmen, ist es immer, wenn die Gasflasche vereist (Abhilfe durch Kopplung einer 2. Gasflasche).
Entscheidend für die Leistung ist, wird die Entnahmemenge kurzzeitig, periodisch, oder dauerhaft abgerufen.
Wenn dauerhaft aus der Gasflasche entnommen wird, sinkt die Entnahmeleistung jeder Gasflasche erheblich ab.
Der Standarddruckregler von 1,5 kg/h 50mbar der zu allen Geräten mitgeliefert wird, reicht in vielen Fällen dennoch aus, da die Brennerleistung vom Anwender oft erheblich reduziert wird und meist auf Dauer nur bei ¼ bis ½ Leistung liegt.
Den jeweiligen Verbrauch Ihres Gerätes entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung.
(Diese Hinweise erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit)
Bei Fragen kontaktieren Sie unsere Technik Hotline vor dem Kauf: 06449-92897919
 |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Leistung in kW | 3,6 – 4,5 | 7,3 – 9 | 10,8 – 13,5 | 14,7 – 18 | 18 – 22,5 | 22 – 27 |
| Gewicht in kg | 12 - 17 | 16 - 24 | 22 - 31 | 25 - 38 | 30 - 45 | 35 - 52 |
| Tischgerät (mm) | 340x530x270 | 480x530x270 | 650x530x270 | 810x530x270 | 980x530x270 | 1140x530x270 |
| Standgerät (mm) | 340x530x800 | 480x530x800 | 650X530x800 | 810X530x800 | 980x530x800 | 1140x530x800 |
| Grillrost (mm) | 295x470 | 430x470 | 595x470 | 760x470 | 925x470 | 540x470 2x |
| Außenmaß Pfanne 60mm hoch (mm) | 315x515 | 475x515 | 635x515 | 800x530 | 970x545 | 1130x515 |
| Bodenmaß Pfanne (mm) | 285x480 | 435x480 | 590x480 | 760x480 | 925x480 | 1095x480 |